Consulta la nostra web, trucan’s ( 972 28 30 65 ) o Whattsapp ( 699 52 00 92 ) i t’ho tindrem preparat
Horari:
TOTS Els Migdies 13h a 15.30h ( Excepte Dimarts )
Carta TAKE AWAY
Per picar – Para picar
- Les nostres braves emprenyades amb romesco picant i allioli / Nuestras bravas cabreadas con romesco picante y allioli 4 €
- Euskal Croketak de Txangurro ( Bou de mar ) / Croquetas de Txangurro ( Buey de mar ) 1 €/unitat
- Croquetes de confit d’ànec i poma a la canyella / Croquetas de confit de pato y manzana a la canela 1 € /unitat
- Medallons de foie micuit amb confitura de pera i cama-secs d’Urtx amb torradetes de pa Eco / Medallones de foie micuit con confitura de pera y cama-secs de Urtx y sus tostaditas de pan Eco 13€
- Pa de fetge amb pinyons / Paté de campaña con piñones 5€
Entrants – Entrantes
- Caldo casolà de carn i verdures / Caldo casero de carne y verduras 1/2 L 3€ – 1L 6€
- Daus de tomàquet amb ventresca de tonyina i falç caviar de Mòdena regat a l’oli d’arbequina de Can Jubany / Dados de tomate con ventresca de atún y falso caviar de Mòdena aliñado con aceite de arbequina de Can Jubany 8€
- Ceviche de salmó i mango a la llet de tigre amb llesques d’alvocat, perles de Yuzu i pa sard / Ceviche de salmón y mango con láminas de aguacate a la leche de tigre con láminas de aguacate , perlas de Yuzu y pan Sardo 11€
- Bomba de trinxat de la Cerdanya amb romesco de pipes i emulsió de bolets / Bomba de Trinxat de la Cerdanya con romesco de pipas y emulsión de setas 8€
- Caneló de pollastre amb salsa de panses pinyons i orellons / Canelón de pollo con salsa de pasas orejones y piñones 12€
Els nostres Arrossos – Nuestros Arroces
( L’arròs per emportar es presenta amb cassola, fi i sec com si fos a la Llauna, amb la mateixa cocció i arròs)
Les cassoles tenen una Paga i Senyal de 30€
( El arroz para llevar se presenta en cazuela , fino y seco como si fuera a la Llauna, con la misma cocción y arroz )
Las cazuelas tienen una Paga y Señal de 30€
- Arròs brut de sípia i gambots amb zamburinyes al toc de llima i pebre de Sichuan / Arroz negro de sèpia y gambones con zamburiñas al toque de lima y pimienta de Sichuan 21€ / pers
- Arròs de botifarra de pagès i Ceps Km.O / Arroz de butifarra de payés y Ceps Km.O 16€ / pers
- Arròs d’encenalls de confit d’ànec amb foie poelé i tòfona negra / Arroz de virutas de confit de pato con foie poelé y trufa negra 23€/pers
Segons- Segundos
- Fricandó a la Berguedana amb cama-secs de la Vall / Fricandó a la Berguedana con cama-secs del Valle 12€
- Cuixetes de Tiró ( ànec ) amb naps i peres de Puigcerdà / Muslos de pato guisados con nabos y peras de Puigcerdà 13€
- Cassoleta de Mandonguilles XL mar i muntanya / Cazuelita de Albóndigas XL mar y montaña 15€
- Txuletón * d’Euskadi Extra Maduració 90 dies – Consultar Pesos – ( *Producte Fresc ) / Chuleta* de Euskadi Extra Maduración 90 dias – Consultar pesos – ( *Producto fresco ) 30€ / kg
- Filet * de vedella Txogitxu – 200g – ( *Producte Fresc ) / Filete* de ternera Txogitxu – 200gr – ( *Producto fresco ) 12€ / peça-pieza
Postres – Postres
- Carrotcake amb macaron de poma verda i alfàbrega / Carrotcake con macaron de manzana verde y albahaca 4€
- Flam cremòs de vainilla de Madagascar amb gelat de violeta / Flan cremoso de vainilla de Madagascar con helado de violeta 5€
- Coulant de xocolata negra 70% amb gelat de bescuit (A casa 180ºC 9min ) / Coulant de chocolate negro 70% con helado de biscuit ( En casa 180º 9min ) 6€
- Creppe de nutella , sucre, llet condensada o dolç de llet/ Creppe de nutella , azúcar, leche condensada o dulce de leche 3.5€
- Iogurth Km.0 / Yogur Km.0 1€
Per Els Més Menuts de Casa – Para Los Más Peques de Casa
- Canelons de rostit gratinats amb beixamel / Canelones de carne rustida gratinados con bechamel 8€
- Pasta amb tomàquet natural o bolonyesa / Pasta con tomate natural o boloñesa 7€
- Fish & Chips / Fish & Chips 7€
Extras Take Away – Extras Take Away
- ( Picnic ) – Servei de coberts biodegradables + Tovalló / Servicio de cubiertos biodegradables + servilleta 1€/ pers
- Barrot de pa de cereals Eco / Barrote de pan de cereales Eco ( 300gr ) 3.5€
- La nostra salsa especial de Ceps Km.0 / Nuestra salsa especial de Ceps ( Boletus ) Km.0 2.5€
- Ketchup, Mahonesa o Mostassa / Ketchup , Mayonesa o Mostaza 1.5€
- Bossa* amb variat de bolets deshidratats de Cerdanya -Collita Pròpia- / Bolsa* de variado de setas deshidratadas de Cerdanya – Recolecta Propia – ( 30Gr )- 10€
( * Ideal per arrossos, pastes, remenats … / * Ideal para arroces, pastas , revueltos … )
Merchandising – Merchandising
- Ampolla 70cl de vidre serigrafiada de la Borda / Botella 70cl de cristal serigrafiada de la Borda 6€
- Llibre FamilyRunRestaurants (Ed.Catalunya ) / Libro FamilyRunRestaurants ( Ed.Cataluña ) 15€
- ( S’entrega juntament amb 4 vals de descompte d’un 10% individual aplicable en altres restaurants de la Guia ) / ( Se entrega juntamente con 4 vales de descuento de un 10% individual aplicable en otros restaurantes de la Guia )
El nostre Celler per emportar
Vi Blanc –
* Marfil Sec ( DO Alella ) Pansa Blanca – 12€
* Mus-cat ( DO Penedès ) Muscat – 11€
* Formiga de Seda ( DO Priorat ) Garnatxa Blanca , Viognier – 15€
* Carisma ( Sense DO – Alt Urgell ) Proximitat – Gewürztraminer , Riesling – 14€
* Jean Leon Vinya Gigi ( DO Penedès ) – Chardonnay – 21€
* Ossian Quintaluna ( DO Castilla Leon )6M Barrica – Verdejo – 18€
* Marceldeiss ( DO Alsàcia ) Gewürztraminer 24€
Vi Rosat –
*Cara Nord ( DO Conca Barberà ) Trepat – 14€
*Mayla ( DO Alella ) Espumòs – Pansa Bl, Syrah – 10€
*Domaine de la Janasse ( DO Côtes du Rhône ) Grenache, Cinsault, Syrah – 21€
Vi Negre –
* Tocal de l’Ala ( DO Empordà ) Garnatxa Negra , Samsó , Syrah 15€
* Bernat Oller ( DO Pla de Bages ) Merlot , Picapoll 16€
* Pissarres ( DO Priorat ) Garnatxa , Samsó 18€
* Les Cousins Sagesse 2012 ( DO Priorat ) Garnatxa, Carinyena 29€
* Camins ( DO Priorat ) Cabernet, Syrah Garnatxa Carinyena 23€
* Cirerets 2016 ( DO Priorat ) Garnatxa Carinyena 37€
* Llum del Cadí de Bolvir ( DO Cerdanya ) Pinot Noir 28€
* Enate ( DO Somontano ) Tempranillo, Cabernet Sauvignon 13€
* Ramon Bilbao – Ed.Limitada- ( DO Rioja ) Tempranillo 16€
* Murua V.S ( DO Rioja ) Graciano , Mazuelo, Tempranillo 23€
* Gaminde de Allende 2013 ( DO Rioja ) Tempranillo 27€
* Antídoto ( DO Ribera del Duero ) Tempranillo 15€
* PSI 2016 – Dominio de Pingus – ( DO Ribera del Duero ) Tinto Fino 40€
* Anejón Pago de Carraovejas 2014 ( DO Ribera del Duero ) Tinto Fino, Cab Svgn , Merlot 88€
Caves / Champagnes –
* Castell del Remei B.Nature ( DO Cava ) 12€
* Marfil Brut Nature ( DO Alella ) 14€
* Recaredo Gran Reserva ( DO Alt Penedès ) 24€
* Veuve Clicquot ( DO Reims ) 57€
Ubicació
Camí de l’antiga farinera 3 1er.Pis , Pont de Sant Martí
PUIGCERDÀ
Horari
Tots els Migdies ( Excepte Dimarts )
Nits : Divendres i Dissabte
Reserves de 13:00 a 15:30 i de 19:00 a 20.45
Tancament de Cuina : Migdia 16h Nits 21.15h
+34 699 520 092 / + 34 972 283 065