Servei Take Away SUSPÉS TEMPORALMENT – Servicio Take Away SUSPENDIDO TEMPORALMENTE  

AGOST ( Fins nou avís ) – AGOSTO ( Hasta nuevo aviso )

Carta TAKE AWAY

Per picar – Para picar 
  • Les nostres braves emprenyades amb romesco picant i allioli / Nuestras bravas cabreadas con romesco picante y allioli  4 €
  • Euskal Croketak de Txangurro ( Bou de mar ) / Croquetas de Txangurro ( Buey de mar )  1 €/unitat
  • Croquetes de confit d’ànec i poma a la canyella / Croquetas de confit de pato y manzana a la canela  1 € /unitat
  • Medallons de foie micuit amb confitura de pera i cama-secs d’Urtx amb torradetes de pa Eco / Medallones de foie micuit con confitura de pera y cama-secs de Urtx y sus tostaditas de pan Eco   13€
  • Pa de fetge amb pinyons / Paté de campaña con piñones   5€
Entrants – Entrantes 
  • Caldo casolà de carn i verdures / Caldo casero de carne y verduras   1/2 L  3€   –  1L  6€
  • Burrata de la Puglia amb poma rostida tomàquets de l’hort i pesto de rúcula  / Burrata de la Puglia con manzana asada , tomates del huerto y pesto de rúcula  8€
  • Bomba de trinxat de la Cerdanya amb romesco de pipes i emulsió de bolets / Bomba de Trinxat de la Cerdanya con romesco de pipas y emulsión de setas   8€
  • Caneló de pollastre amb salsa de panses pinyons i orellons / Canelón de pollo con salsa de pasas orejones y piñones  12€
Els nostres ArrossosNuestros Arroces
( L’arròs per emportar es presenta amb cassola, fi i sec com si fos a la Llauna, amb la mateixa cocció i arròs)
Les cassoles tenen una Paga i Senyal de 30€
( El arroz para llevar se presenta en cazuela , fino y seco como si fuera a la Llauna, con la misma cocción y arroz ) 
Las cazuelas tienen una Paga y Señal de 30€
  • Arròs brut de sípia i gambots amb zamburinyes al toc de llima i pebre de Sichuan / Arroz negro de sèpia y gambones con zamburiñas al toque de lima y pimienta de Sichuan   21€ / pers
  • Arròs de botifarra de pagès i Ceps Km.O / Arroz de butifarra de payés y Ceps Km.O   16€ / pers
  • Arròs d’encenalls de confit d’ànec amb foie poelé i tòfona negra / Arroz de virutas de confit de pato con foie poelé y trufa negra    23€/pers
Segons- Segundos 
  • Fricandó a la Berguedana amb cama-secs de la Vall / Fricandó a la Berguedana con cama-secs del Valle   12€
  • Cuixetes de Tiró ( ànec ) amb naps i peres de Puigcerdà  / Muslos de pato guisados con nabos y peras de Puigcerdà   13€
  • Cassoleta de Mandonguilles XL mar i muntanya / Cazuelita de Albóndigas XL mar y montaña   15€
  • Txuletón * d’Euskadi Extra Maduració 90 dies –  Consultar Pesos  – ( *Producte Fresc  ) / Chuleta* de Euskadi Extra Maduración 90 dias – Consultar pesos – ( *Producto fresco  )  30€ / kg
  • Filet * de vedella Txogitxu  – 200g –  ( *Producte Fresc  )  /  Filete* de ternera Txogitxu – 200gr – ( *Producto fresco )   12€ / peça-pieza
Postres – Postres
  • Mel fresca de Teià i mató del Cadí amb nous / Miel fresca de Teià y mató del Cadí con nueces   4€
  • Flam cremòs  de vainilla de Madagascar  amb gelat de violeta / Flan cremoso de vainilla de Madagascar con helado de violeta    5€
  • Coulant de xocolata negra 70% amb gelat de bescuit (A casa 180ºC 9min ) / Coulant de chocolate negro 70% con helado de biscuit ( En casa 180º 9min )  6
  • Creppe de nutella , sucre, llet condensada o dolç de llet/ Creppe de nutella , azúcar, leche condensada o dulce de leche   3.5€
  • Iogurth Km.0  / Yogur Km.0   1€
Per Els Més Menuts de Casa – Para Los Más Peques de Casa 
  • Canelons de rostit gratinats amb beixamel / Canelones de carne rustida  gratinados con bechamel  8€
  • Pasta amb tomàquet natural o bolonyesa / Pasta con tomate natural o boloñesa 7€
  • Fish & Chips / Fish & Chips 7€

 Extras Take Away – Extras Take Away 

  •   ( Picnic ) – Servei de coberts biodegradables  + Tovalló / Servicio de cubiertos biodegradables + servilleta   1€/ pers
  • Barrot de pa de cereals Eco / Barrote de pan de cereales Eco  ( 300gr )  3.5€
  • La nostra salsa especial de Ceps Km.0  / Nuestra salsa especial de Ceps ( Boletus ) Km.0    2.5€
  • Ketchup, Mahonesa o Mostassa / Ketchup , Mayonesa o Mostaza 1.5€
  • Bossa* amb variat de bolets deshidratats de Cerdanya -Collita Pròpia- / Bolsa* de variado de setas deshidratadas de Cerdanya – Recolecta Propia – ( 30Gr  )-    10€

 ( * Ideal per arrossos, pastes, remenats … /  * Ideal para arroces, pastas , revueltos … )

Merchandising – Merchandising 

  • Ampolla 70cl de vidre serigrafiada de la Borda  / Botella 70cl de cristal serigrafiada de la Borda  6€
  • Llibre FamilyRunRestaurants (Ed.Catalunya ) / Libro FamilyRunRestaurants ( Ed.Cataluña )  15€
  • ( S’entrega juntament amb  4 vals de descompte d’un 10% individual  aplicable en altres restaurants de la Guia ) / ( Se entrega juntamente con 4 vales de descuento de un 10% individual aplicable en otros restaurantes de la Guia ) 

El nostre Celler per emportar

Vi Blanc –
* Marfil Sec ( DO Alella ) Pansa Blanca –  12€
* Mus-cat ( DO Penedès ) Muscat –  11€
* Formiga de Seda ( DO Priorat ) Garnatxa Blanca , Viognier –  15€
* Carisma ( Sense DO – Alt Urgell ) Proximitat – Gewürztraminer , Riesling –  14€
* Jean Leon Vinya Gigi ( DO Penedès ) – Chardonnay –  21€
* Ossian Quintaluna ( DO Castilla Leon )6M Barrica –  Verdejo –  18€
* Marceldeiss ( DO Alsàcia ) Gewürztraminer   24€
Vi Rosat –
*Cara Nord ( DO Conca Barberà ) Trepat – 14€
*Mayla ( DO Alella ) Espumòs – Pansa Bl, Syrah – 10€
*Domaine de la Janasse ( DO Côtes du Rhône ) Grenache, Cinsault, Syrah – 21€
Vi Negre –
* Tocal de l’Ala ( DO Empordà ) Garnatxa Negra , Samsó , Syrah  15€
* Bernat Oller ( DO Pla de Bages ) Merlot , Picapoll 16€
* Pissarres ( DO Priorat ) Garnatxa , Samsó  18€
*  Les Cousins Sagesse 2012 ( DO Priorat ) Garnatxa, Carinyena  29€
* Camins ( DO Priorat ) Cabernet, Syrah Garnatxa Carinyena  23€
* Cirerets 2016 ( DO Priorat ) Garnatxa Carinyena  37€
* Llum del Cadí de Bolvir  ( DO  Cerdanya   ) Pinot Noir   28€
* Enate ( DO Somontano ) Tempranillo, Cabernet Sauvignon  13€
* Ramon Bilbao – Ed.Limitada- ( DO Rioja ) Tempranillo  16€
* Murua V.S  ( DO Rioja ) Graciano , Mazuelo, Tempranillo  23€
* Gaminde de Allende 2013 ( DO Rioja ) Tempranillo  27€
* Antídoto ( DO Ribera del Duero )  Tempranillo 15€
* PSI 2016 – Dominio de Pingus – ( DO Ribera del Duero ) Tinto Fino  40€
* Anejón Pago de Carraovejas 2014 ( DO Ribera del Duero ) Tinto Fino, Cab Svgn , Merlot  88€
Caves / Champagnes –
* Castell del Remei B.Nature ( DO Cava )   12€
* Marfil Brut Nature  ( DO Alella ) 14€
* Recaredo Gran Reserva ( DO Alt Penedès )  24€
* Veuve Clicquot ( DO Reims )  57€

Ubicació

Camí de l’antiga farinera 3, Pont de Sant Martí

PUIGCERDÀ

Horari

BORDA :  OBERT TOT L’AGOST  ( dia descans DIMARTS )

SALIOLI :  OBERT TOT L’AGOST ( dia descans DILLUNS )

Horari de Reserves Telefòniques  de 10.30 a 13h i de 17h a 20h 

   Fora l’horari de reserves i en ple horari de servei de menjador no podem atendre reserves 

BORDA +34 699 52 00 92 / + 34 972 283 065

SALIOLI  +34 699 68 28 68

  • Mapa per arribar a la Borda del Ceretà