“Una historia d’amor Gastronòmica al cor de la Cerdanya”
Dues paraules sobre nosaltres
Del res va sorgir tot, i del buit es va crea la nostra història, on ens hem de remuntar a més de 15 anys enrere, on es van creuar els camins entre fogons i menjadors i hem crescut alimentant la nostra experiència de les millors cuines i restaurants. La Vida ens ha fet ser crítics i voler en el bell mig de la nostra carrera professional, arribat el moment idoni, obrir un restaurant a la Cerdanya amb segell propi.
Chus Iniesta
La cuina que us ofereixo es la que va començar a l’Escola d’Hostaleria de Barcelona i que s’ha anat enriquint amb el temps i l’experiència dels meus viatges per arreu del Món i de les seves cuines, i on sempre he acabat tenint una gran predilecció per la cuina més propera , la dels Pirineus, on ara i des de fa anys es casa meva. Reconec tenir un amor incondicional per la cuina que em fa gaudir de la meva professió i es ara que amb molt de gust us espero al nostre restaurant, La Borda del Ceretà.
Gigi Baró
La pro activitat m’acompanya des de fa temps i ha arribat el moment d’aplicar-la amb tots els seus sentits i fer per donar caliu a la sala i el bon tracte cap als nostres clients. Donant un gir a la meva Vida, on deixo enrere un Món de provetes i microscopis per potenciar la meva experiència viscuda de prop en la hostaleria des de ben jove de mà de la família i on a partir d’ara amb molta il·lusió us esperaré per obrir-vos la porta de la Borda i oferir-vos les millors de les estades.
Ubicació
Camí de l'antiga farinera 3, Pont de Sant Martí
PUIGCERDÀ
Horari
BORDA : OBERT TOT L'AGOST ( dia descans DIMARTS )
SALIOLI : OBERT TOT L'AGOST ( dia descans DILLUNS )
Horari de Reserves Telefòniques de 10.30 a 13h i de 17h a 20h
Fora l'horari de reserves i en ple horari de servei de menjador no podem atendre reserves
BORDA +34 699 52 00 92 / + 34 972 283 065
SALIOLI +34 699 68 28 68